Il Sorbetto

Il Classico

Il Sorbetto GranSicily

Nel Sorbetto GranSicily qualità e tradizione si mescolano per creare un prodotto d’eccellenza che accarezza il palato. Cremoso e rinfrescante, rappresenta una prelibata alternativa al classico dessert da gustare a fine pasto.

Il Sorbetto GranSicily è stato studiato dai nostri esperti per semplificare il lavoro al ristoratore, in quanto è un dessert già “pronto freezer” immediatamente fruibile che non richiede l’utilizzo di nessuna attrezzatura e alcun tempo di rigenerazione.

È un dolce freddo da consumare al cucchiaio, con una consistenza semidensa e una grana molto fine in grado di soddisfare anche i palati più esigenti.

Grazie all’assortimento di gusti originali ed innovativi, viene offerta al ristoratore la possibilità di variare la proposta in ogni stagione o a suo piacere e permette di dare sfogo alla propria fantasia e presentarlo secondo il proprio estro.

Gli ingredienti, come limone di Sicilia, mandarino, mela verde, frutti di bosco, mango e caffè, sono scelti per la loro genuinità e lavorati per preservarne il sapore originale.

Margaret T, CEO

Regole per l'Uso

La preparazione artigianale passa attraverso diverse fasi di lavorazione, dalla pastorizzazione del prodotto base, alla miscelatura degli ingredienti e infine alla mantecazione. Dopo quest’ultima fase, il prodotto viene versato in vaschette da 2,25 e 4,5 litri, abbattuto ad una temperatura di -30 gradi e conservato a -18 gradi. Questo metodo di lavorazione permette una shelf life di 18 mesi.

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