La granita
“La nostra granita è straordinariamente densa e cremosa”
Sua Maestà
La Granita
Nella qualità della Granita Gransicily si fondono insieme la ricerca accurata di prodotti che rispettano i gusti della tradizione siciliana e lo sviluppo di soluzioni innovative nei processi di lavorazione.
Le nostre granite sono “etichetta pulita “, preparate con ingredienti totalmente naturali senza glutine, conservanti, addensanti, coloranti e lattosio e hanno come unici componenti frutta, zucchero e acqua.
Secondo l 'antica tradizione
Cosa rende particolari le nostre granite?
La quantità di frutta e il processo di “mantecazione” artigianale consentono di ottenere quella cremosità tipica della Vera Granita Siciliana, dolce fusione di soffice morbidezza e vivace freschezza.
Agli ingredienti tipici della tradizione siciliana come il pistacchio, la mandorla, il mandarino, il limone e il gelso nero si affiancano la fragola, il cioccolato, la menta e il caffè che danno ciascuno un sapore unico e genuino a tutte le creazioni del “Laboratorio artigianale GranSicily”.
Mandarino
Frutti di bosco
Fragola
Pistacchio
Cioccolato
Le monoporzioni
La Granita GranSicily viene anche offerta in formato nelle nuove due versioni “Family” e “Only One” che, grazie allo stesso processo di “mantecazione” artigianale utilizzato per la produzione della granita tradizionale in carapina, mantiene inalterata la sua tipica cremosità, la soffice morbidezza e la vivace freschezza.
Sono preparate con ingredienti totalmente naturali senza, conservanti, coloranti e lattosio e hanno come unici componenti frutta, zucchero, acqua e ridotte quantità di aromi naturali.
Vengono presentate utilizzando gli ingredienti tipici della tradizione siciliana come il pistacchio, la mandorla, il mandarino e il limone a cui si affiancano altri gusti come la fragola e la menta che danno ciascuno un sapore unico e genuino.
La granita una volta prodotta viene versata nei contenitori “Family” formato famiglia da 520ml e “Only one” monoporzione da 200ml e mantenuta ad una temperatura di stoccaggio a -20° che le permette di garantire una shelf life di 24 mesi.
I prodotti, cosi confezionati, una volta giunti presso i punti vendita per la commercializzazione devono essere mantenuti ad una temperatura di – 18 gradi.
Tutti i nostri gusti
Specifiche tecniche
Regole per la conservazione
Le granite vanno poi mantenute ad una temperatura di -20° ed hanno, in tale condizione, una shelf life di 24 mesi.
Dopo la rigenerazione in frigo a 0° + 4°, per 5 ore, (salvo il mandarino che necessita di 6 ore), devono essere inserite nei frigo a pozzetto, a temperatura -8°/9°, dove possono essere conservate per 30 gg.
